《食用葛根粉質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)研討會在合肥舉行
《食用葛根粉質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)研討會今日上午在安徽省質(zhì)標(biāo)院舉行。本次會議集中了全國葛根產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表及相關(guān)專家教授，意在研討制定切實有效的國家葛粉標(biāo)準(zhǔn)，以推動全國葛粉行業(yè)的健康有序發(fā)展為宗旨，為葛粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護航，為健康中國助力。
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創(chuàng)新是一個企業(yè)成長的動力，創(chuàng)新無處不在，創(chuàng)新不問出身，人人皆可成功；創(chuàng)新要有方法，不畏艱難、共同成長、分享成果，才能取得成功，這一直是二月風(fēng)人所追求的精神。 微風(fēng)細雨中仍然飄揚著的趙家葛坊的旗幟，也如同我那沉甸甸的獎?wù)?，指引著二月風(fēng)人前進的方向......
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《食用葛根粉質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)研討會今日上午在安徽省質(zhì)標(biāo)院舉行。本次會議集中了全國葛根產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表及相關(guān)專家教授，意在研討制定切實有效的國家葛粉標(biāo)準(zhǔn)，以推動全國葛粉行業(yè)的健康有序發(fā)展為宗旨，為葛粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護航，為健康中國助力。
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?活性成分高效萃取技術(shù)?：通過低溫破壁工藝保留葛根素、黃酮類化合物在“健康中國”戰(zhàn)略與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的雙重機遇下，隨州市二月風(fēng)食品有限公司依托十百六十多年傳承的葛根加工技藝，以野生葛根資源為核心、科技創(chuàng)新為引擎，打造出涵蓋葛根粉、葛根液、葛根醬、葛根酥、速溶葛粉、葛粉粉條、葛粉香菇粉條等多元化產(chǎn)品矩陣，成為中國葛根產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。 一、百年傳承與現(xiàn)代科技的融合創(chuàng)新 二月風(fēng)公司的歷史可追溯至清同治元年的“趙家葛坊”，其葛根加工技藝入選湖北省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在第五代傳承人趙今月的帶領(lǐng)下，企業(yè)將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)深度結(jié)合，使速溶葛粉的生物活性較傳統(tǒng)工藝提升40%；
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在大洪山深處的晨曦中，一株株野生葛根正悄然積蓄著自然精華。這些承載著一萬七千年的農(nóng)耕智慧的古老作物，在趙今月帶領(lǐng)的二月風(fēng)公司匠心演繹下，正以"非遺+科技"的獨特方式煥發(fā)新生，譜寫著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代華章。 尋根立魂：非遺基因的現(xiàn)代化蛻變 作為趙家葛坊第五代傳人，趙今月在1990年重啟百年祖業(yè)時，便開啟了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技的創(chuàng)新對話。他創(chuàng)造性將"捶粉瀝漿"非遺工藝與智能裝備融合，構(gòu)建起全國首個葛制品半自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率實現(xiàn)300%跨越式提升。這種"古今對話"不僅讓二月風(fēng)成為湖北省首批老字號企業(yè)，更推動葛根產(chǎn)品矩陣從單一粉劑拓展至茶飲、湯品、休閑食品等六大品類，構(gòu)建起年產(chǎn)值超千萬元的產(chǎn)業(yè)鏈條。
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